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Vanille-Chai-Tee-Latte

Ein aromatischer und cremiger Vanille-Chai-Tee-Latte, der an kalten Winterabenden für wohlige Gemütlichkeit sorgt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Getränke, Snack
Cuisine: Indisch, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Beutel Schwarztee Wähle einen hochwertigen Schwarztee, z.B. von teekanne oder Twinings.
  • ¾ Tasse Wasser Frisches, gefiltertes Wasser sorgt für den besten Geschmack.
  • 1 Tasse Milch Vollmilch für Cremigkeit, oder Hafermilch für eine vegane Variante.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Hochwertigen Vanilleextrakt verwenden.
Gewürze
  • 1 Teelöffel Zimt Fügt Wärme hinzu.
  • ½ Teelöffel Ingwer Gibt einen prickelnden Kick.
  • ½ Teelöffel Kardamom Für aromatische Tiefe.
  • ¼ Teelöffel Nelken Fügt subtile Süße hinzu.
  • ¼ Teelöffel Muskatnuss Für ein warmes Aroma.
Süßungsmittel
  • nach Geschmack Brauner Zucker oder Honig Gibt dem Latte die richtige Süße.

Method
 

Wasser und Gewürze aufkochen
  1. Kombiniere ¾ Tasse Wasser, die Schwarztee-Beutel, Zimt, Ingwer, Kardamom und Nelken in einem Kochtopf. Bringe es zum Kochen und lasse es dann für ca. 5 Minuten köcheln.
  2. Tipp: Lass den Zimt nicht zu lang kochen, sonst wird der Geschmack zu intensiv.
Tee-Beutel entfernen
  1. Schalte die Wärme aus und entferne die Tee-Beutel. Lass den Tee für weitere 5 Minuten ziehen.
Milch erhitzen
  1. In einem zweiten Topf erhitze 1 Tasse Milch bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis sie warm, aber nicht kochend ist.
  2. Tipp: Verwende ein Thermometer, um sicherzugehen, dass die Temperatur etwa 65-70°C erreicht.
Milch aufschäumen
  1. Schäume die Milch mit einem Milchschäumer oder einem elektrischen Mixer auf.
Kombinieren und Servieren
  1. Siebe die Teemischung in eine Tasse, rühre den Vanilleextrakt und deinen bevorzugten Süßstoff ein. Gieße die aufgeschäumte Milch oben auf.
  2. Tipp: Dekoriere deinen Latte mit einer Prise Zimt oder Muskatnuss auf dem Milchschaum.

Notes

Frisch gemahlene Gewürze bringen den besten Geschmack. Bereite größere Mengen vor und bewahre den Tee im Kühlschrank auf. Erwärme die Portionen nach Bedarf.